在繁茂的農(nóng)貿(mào)市場與果蔬批發(fā)市場下，每日都見證著新鮮果蔬的流轉(zhuǎn)。伴隨著果蔬高需求的情況下，大量的果蔬垃圾也隨之產(chǎn)生。若果蔬垃圾處理不當，會對環(huán)境造成沉重的負擔，除了傳統(tǒng)的填埋、焚燒等果蔬垃圾處理方式之外，我們還可以采用微生物高溫好氧堆肥的方式對其進行處理，實現(xiàn)果蔬垃圾的資源化利用。

水果垃圾
 

　　多數(shù)果蔬垃圾的含水量高達80%以上，具有含水量高、易腐爛、有機物含豐富等特點。若使用傳統(tǒng)方式，例如：填埋、焚燒等方式可能會造成滲濾液污染土壤，燃燒氣體污染空氣等情況。若使用微生物高溫好氧堆肥的技術(shù)對果蔬垃圾進行處理，不僅可以將垃圾轉(zhuǎn)化為可利用資源，還可以達到垃圾“無害化、減量化、資源化”的目標。

蔬菜垃圾
 

　　微生物高溫好氧堆肥的技術(shù)是通過果蔬垃圾處理設(shè)備完成，在密閉的設(shè)備中對果蔬垃圾進行處理，通過破碎、沖洗、脫水、發(fā)酵等工藝流程完成操作，在24小時發(fā)酵完成后轉(zhuǎn)化為有機肥原料。以微米生物的果蔬垃圾處理設(shè)備為例，其具體操作流程如下：
 

　　1、提升、稱重
 

　　果蔬垃圾通過設(shè)備的自動提升、進行稱重、倒料；
 

　　2、分揀
 

　　將倒料在分揀平臺的果蔬垃圾中的塑料、包裝紙等無機雜質(zhì)分離出來，然后輸送至破碎系統(tǒng)；

果蔬垃圾處理設(shè)備
 

　　3、破碎
 

　　稱重后的果蔬垃圾會輸送至設(shè)備的破碎機進行破碎處理，便于后續(xù)微生物快速分解
 

　　4、脫水
 

　　將破碎后的餐廚垃圾進入脫水機中擠壓脫水，實現(xiàn)固液分離；
 

　　5、好氧發(fā)酵
 

　　脫水處理后的果蔬垃圾進入發(fā)酵倉進行高溫好氧發(fā)酵，對進入發(fā)酵倉的果蔬垃圾進行攪拌、加熱及通風，利用微生物高溫好氧發(fā)酵工藝，對有機垃圾進行發(fā)酵處理。
 

　　6、出料
 

　　發(fā)酵完成后的有機肥原料會通過設(shè)備的出料口自動出料，有機肥原料在經(jīng)過深加工后變?yōu)樯镉袡C肥，后續(xù)可用于農(nóng)作物種植、園林種植等。

果蔬垃圾處理
 

　　果蔬垃圾在經(jīng)過上述的操作后含水量減少了80%，轉(zhuǎn)化為有機肥原料，可用于農(nóng)作物種植，園林綠化等。通過科學的處理方法實現(xiàn)了果蔬垃圾的減量化、無害化處理和資源化的利用，這不僅有助于緩解環(huán)境污染的問題，還促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展。